Капсульные кофемашины для дома: выбор и принцип действия

Принцип действия

Капсульные кофемашины позволяют приготовить не только эспрессо, но и любой другой напиток, будь то капучино, латте, мокко или даже горячий шоколад. Все, что вам нужно, это приобрести капсулы, содержащие желаемый напиток. Они представляют собой небольшие герметичные упаковки с молотым кофе внутри. Благодаря создаваемому внутри капсул вакууму, кофейные зерна сохраняют свой вкус и аромат на долгое время.

Для приготовления напитка пользователю необходимо налить чистую воду в резервуар кофемашины, а в специальный отсек поместить капсулу и нажать кнопку включения. После этого капсула прокалывается, и через некоторое время сквозь нее начинает проходить нагретая до определенной температуры вода. Она заполняет все пространство капсулы, поэтому зерна отдают свой вкус и аромат полностью. Затем готовый напиток перетекает в чашку, обычно она поставляется в комплекте с кофемашиной.

Одна капсула позволит приготовить напиток на одну порцию, после использования она извлекается и выбрасывается. Этот легкий процесс позволяет забыть о трудоемкой чистке кофемашины, поэтому изначально такие устройства использовали в офисах или ресторанах. Постепенно люди стали приобретать аналогичные агрегаты и для домашнего использования, чтобы всегда была возможность попробовать лучшие свежесваренные сорта кофе.

Как выбрать устройство

Если вы приняли окончательное решение приобрести кофемашину капсульного типа для дома или офиса, необходимо знать, как правильно ее выбрать, чтобы она отвечала всем необходимым требованиям. На приготовление напитка должно уходить минимум времени, он должен быть вкусным и ароматным, а работа машины должна быть бесперебойной.

Основные параметры

Прежде чем выбрать кофемашину, необходимо определиться, чего вы от нее ожидаете. Для начала нужно учитывать, как часто вы будете использовать устройство, ведь, например, в домашних условиях будет вариться меньше порций напитка, чем в офисе. По этой причине для дома рекомендуется выбрать небольшой по размерам агрегат, чтобы, во-первых, сэкономить, а во-вторых, грамотно вписать его в интерьер кухни.

Вторым критерием, по которому выбираются кофемашины, является возможность готовить разные виды кофейных напитков. В зависимости от модели устройства к нему подходят только определенные виды капсул.

Как правило, чем выше стоимость агрегата, тем больше вероятность того, что можно будет приготовить не только эспрессо, но и другие виды кофейных напитков. Однако этот нюанс нужно уточнять при выборе, ведь не всегда это негласное правило соблюдается. Если вам нравится исключительно черный кофе, то вам подойдет модель без излишеств, которая обойдется гораздо экономичнее.

Определяющим критерием при выборе для многих является цена. Очевидно, что лучшие модели от известных брендов будут иметь высокую стоимость, но она определяется качеством, долговечностью устройства, удобством в управлении и функциональностью. Если вы не ограничены финансовой стороной вопроса, можно остановить свой выбор на более дорогих моделях, которые отличаются всеми перечисленными преимуществами. В том случае, если цена играет все же не последнюю роль в вашем выборе, можно для начала приобрести более дешевое устройство.

Также следует учитывать технические параметры кофемашины, которые обычно указываются на ценнике и упаковке:

1. Мощность. Этот параметр определяет, насколько быстро устройство сможет приготовить одну порцию напитка, оптимальное значение должно быть больше 900 Вт.
2. Давление при подаче воды. Чем выше будет это значение, чем насыщеннее будет вкус и аромат готового кофе, для дома и офиса рекомендуется приобретать модель с давлением выше 15 бар.
3. Объем резервуара для воды. Этот параметр может влиять на количество порций, которое машина сможет приготовить одновременно либо на объем чашки, что встречается чаще. Как правило, даже лучшие модели ориентированы на приготовление одной порции, редко можно встретить комплектацию из двух чашек. Также объем резервуара влияет на то, как часто придется доливать в него воду, поэтому оптимальным вариантом считается объем 1 л.
4. Дополнительные функции. Они повлияют только на удобство использования кофемашины. Например, она может быть оснащена емкостью для молока, где оно будет взбиваться в пену для приготовления капучино.

Также следует обращать внимание на шум, который производит кофемашина в процессе работы. Если есть такая возможность, необходимо попросить продавца протестировать устройство либо просто рассказать, насколько тихо оно работает. Если в офисе оно будет стоять в отдельном помещении, то шум вряд ли сможет кому-то помешать, но дома люди обычно предпочитают не производить громких звуков по утрам.

Популярные модели

Перед тем как выбрать капсульную кофемашину окончательно, необходимо обратить внимание на бренд и производителя, поскольку известные модели отличает качество сборки, их долговечность и функциональность. Можно выделить несколько самых популярных вариантов:

1. Кофемашины линейки Nespresso, выпускаемые несколькими производителями, самыми известными из которых являются Krups и De’Longhi, последняя компания считается предпочтительней. Из всей линейки можно выделить универсальную модель Nespresso Essenza, поскольку она отличается сравнительно невысокой ценой (около 8 тысяч рублей от производителя), но при этом обладает всеми необходимыми функциями. С помощью этого устройства можно приготовить эспрессо или лунго, при этом количество воды можно регулировать или оставить стандартным. Nespresso оснащена съемным резервуаром объемом 0,9 л, а также контейнером для использованных капсул, что позволяет выбрасывать их не по отдельности, а по 14 штук. Давление при подаче воды составляет 19 бар, мощность – 1260 Вт, после приготовления напитка машина переходит в режим ожидания. Этот вариант идеален для домашнего использования или для офиса с небольшим количеством сотрудников (2-3 человека).
2. Линейка Dolce Gusto от компании Krups считается качественной и в то же время экономичной, поскольку капсулы для этого устройства стоят сравнительно недорого, и сами кофемашины отличаются лояльными ценами. В этой линейке можно особо выделить агрегат Dolce Gusto Piccolo, который идеально подходит для дома, благодаря невысокой стоимости и миниатюрным размерам, поэтому он впишется в интерьер даже самой маленькой кухни. В Dolce Gusto Piccolo можно приготовить эспрессо или капучино, объем резервуара для воды составляет 0,6 л, чего хватит для приготовления нескольких чашек напитка. Мощность прибора составляет 1200 Вт, а давление при подаче воды является оптимальным – 15 бар. Стоимость такой кофемашины может быть разной в зависимости от региона приобретения и наценок магазина, но в среднем она стоит 2500 рублей.
3. Кофемашины Tassimo от компании Bosch пользуются популярностью, благодаря сочетанию цены и качества, поскольку за небольшую цену можно приобрести агрегат, который прослужит долгие годы и будет радовать бодрящим вкусом и ароматом. Особой популярностью пользуется модель Bosch TAS2005EE, которую можно приобрести за 3500-5000 рублей. Для этой кофемашины используются специальные капсулы от компании Jacobs, при этом можно приготовить не только эспрессо, но также капучино, горячий шоколад и даже чай, объем резервуара составляет 1,5 л. Мощность Bosch TAS2005EE составлет 1600 Вт, а давление 3,3 бар, поскольку кофе в капсулах Jacobs находится в обычном состоянии, а не в спрессованном, поэтому и давление воды должно быть меньше, чем у других моделей. При этом можно настроить объем порции и даже крепость кофе.
4. Кофемашины от компании Paulig являются еще одним фаворитом при выборе устройства для дома или небольшого офиса, особенно популярна модель Paulig Cupsolo Verus, которую можно приобрести в среднем за 4000 рублей. Характеристики этого устройства идеальны: резервуар для воды вмещает в себя 1 л, давление при подаче составляет 19 бар, а мощность – 1260 Вт. Перед приготовлением напитка можно регулировать объем порции, после завершения работы машина переходит в энергосберегающий режим. Единственным недостатком этой модели является ограниченный выбор капсул, с помощью нее можно будет приготовить только эспрессо.

Приобретая капсульную кофемашину, вы получаете возможность каждое утро наслаждаться вкусным бодрящим напитком без особых усилий. Однако этот тип прибора обладает и некоторыми минусами. Как правило, для кофеманов важен сам процесс варки напитка, да и выбор сортов в капсулах невелик. Это нужно учитывать перед тем, как приобретать устройство, чтобы не разочароваться в нем.