Как выбрать подходящую модель соковыжималки для ягод

Ягодный сок, например, вишневый или виноградный, нравится многим, к тому же его можно использовать для приготовления различных десертов. В магазинах нельзя найти полностью натурального продукта, поэтому для тех, кто стремится употреблять в пищу как можно больше природных витаминов, есть смысл приобрести соковыжималку. Не каждая модель подойдет для изготовления напитка из ягод, поэтому необходимо заранее подготовиться к покупке.

Подходящие виды устройств

Весь существующий ассортимент соковыжималок можно разделить на несколько разновидностей, одни из которых подходят для выжимания сока из ягод, а другие – нет. Это диктуется особенностями консистенции плодов и наличием твердых или многочисленных косточек в них. Соковыжималка должна не только измельчить ягоды и отжать сок, но также избавить его кожицы и косточек. Изначально можно разделить все модели на ручные и электрические.

Ручные соковыжималки предполагают непосредственное участие человека в процессе изготовления напитка, они подразделяются на шнековые и прессовые. Шнековые модели по своему строению похожи на ручные мясорубки, но имеют более длинное и узкое выходное отверстие. Основной деталью в них является спиралевидный шнек, который измельчает и отжимает ягоды, после чего они проходят через ситечко для отсеивания косточек и переливаются в подготовленную емкость. Прессовые устройства представляют собой большую емкость, в которую загружаются ягоды, после чего путем нажатия рычага опускается тяжелый пресс, отжимающий сок, перетекающий в подготовленную емкость через отверстия в емкости. Любая ручная соковыжималка подходит для изготовления сока из ягод, но для плодов с косточками, например, вишни или винограда, лучше отдать предпочтение шнековой модели.

Электрические соковыжималки работают от розетки, поэтому пользователю необходимо только загрузить ягоды в приемное отверстие и нажать соответствующую кнопку на панели управления. Такие устройства подразделяются на цитрусовые и универсальные, первый тип подходит только для измельчения лимонов, апельсинов, мандаринов и грейпфрутов, а второй – для всех остальных фруктов, овощей и ягод. Универсальная соковыжималка, в свою очередь, может быть шнековой или центрифужной в зависимости от типа измельчающей детали. Шнековый прибор аналогичен этому же виду ручного устройства, а в центрифужной модели ягоды измельчаются теркой, а затем сок отделяется от мякоти быстрым вращением сепаратора благодаря центробежной силе. Такие приборы не подходят для отжима сока из ягод, поскольку отверстия сетки центрифуги будет постоянно забиваться косточками, и придется прочищать аппарат.

Таким образом, для измельчения ягод больше всего подойдет ручная или электрическая шнековая соковыжималка, она сможет отжать сок из любых плодов, в том числе вишни и винограда.

Ручная или электрическая

Чтобы выбрать между ручной и электрической моделью, нужно понять, в чем их принципиальные различия, помимо внешнего вида и цены. Некоторые достоинства и недостатки прибора могут кардинально изменить мнение покупателя о нем, поэтому перед покупкой необходимо учитывать все особенности.

В ручных соковыжималках измельчение ягод и отжим сока происходит посредством человеческих усилий, поэтому при работе не развивается большой мощности. Это означает, что процесс будет проходить медленно, но при этом прибор не будет нагреваться, в связи с чем сок не потеряет своих полезных качеств. Кроме того, ручные соковыжималки издают гораздо меньше шума, чем электрические, что важно для тех, у кого в семье есть маленькие дети. Еще одним достоинством является прочность деталей, и даже если какие-то из них приходят в негодность, их можно заменить без ущерба для семейного бюджета.

С электрическими устройствами дела обстоят иначе, поскольку они считаются приборами нового поколения. Цена и на сам прибор, и на его комплектующие может быть высокой, поэтому следует заранее подготовиться к возможным тратам. В отличие от ручных приборов, в электрических происходит нагревание сока, поэтому он теряет некоторые полезные вещества. Этот недостаток компенсируется быстротой и простотой процесса отжима напитка.

Чтобы понять, какая соковыжималка вам подходит больше, необходимо определиться, что для вас важнее. Если вы хотите сохранить в соке все полезные вещества, например, для детского питания, нужно отдать предпочтение ручному прибору. Если же вам важно время, затрачиваемое на процесс приготовления сока, лучше выбрать электрический агрегат. Кроме того, учтите, что отжим сока из плодов с крупными косточками, например, вишни, будет неудобно производить при помощи ручного устройства.

Подходящие модели

Если вы не можете выбрать соковыжималку, которая подходила бы под ваши потребности, можно воспользоваться мнениями других покупателей, которые уже опробовали то или иное устройство и могут посоветовать его другим. В качестве самых популярных моделей, которые часто выбирают для изготовления ягодного сока можно назвать:

Экологичная соковыжималка «Lurch». Это ручная шнековая соковыжималка немецкого производства, которая предназначена непосредственно для ягод, так как имеет небольшое, но широкое загрузочное отверстие и несколько фильтров для косточек. Корпус выполнен из экологически чистого пластика, в комплекте с устройством поставляется стакан для готового сока объемом 500 мл, закрывающегося крышкой с ситечком. Подходит для винограда, смородины, клубники, малины, облепихи и других плодов. Стоимость этого прибора может составлять от 3 тысяч рублей.
Seewe Manual Juicer. Это еще один представитель ручных шнековых приборов, который отличается компактностью, простотой использования и разбора на составляющие. Основание устройства прочно крепится к поверхности на прорезиненную ножку, имеется функция автоматической очистки от жмыха. Устройство может отжимать сок из ежевики, облепихи, рябины, винограда и других плодов с мелкими косточками. Стоимость прибора может составлять от 3 тысяч рублей.
KITFORT КТ-1101-3. Это представитель электрических соковыжималок, корпус которого выполнен из пластика, но по стилю устройство идеально впишется в любую современную кухню. Мощность соковыжималки составляет 150 Вт, что является оптимальным значением для этого типа, в комплекте с устройством поставляется стакан для готового сока и резервуар для отходов. Можно использовать для изготовления сока из клубники, малины, ежевики, винограда, вишни, а также овощей и фруктов. Стоимость может начинаться от 6 тысяч рублей.
Vitesse VS-553. Это универсальная шнековая соковыжималка из более высокой ценовой категории, ее отличает металлический корпус и несколько фильтров, позволяющих по желанию регулировать количество мякоти в напитке. Мощность устройства составляет 200 Вт, в комплекте поставляется стакан для готового сока и резервуар для мякоти, объем каждой емкости 1 л. Подходит для отжима сока из винограда, малины, клубники, а также других ягод, фруктов и овощей. Стоимость может составлять от 9 тысяч рублей.