Какую кофеварку лучше выбрать для дома

Сварить вкусный кофе в домашних условиях нетрудно, если под рукой хорошая кофеварка. Магазины предлагают большой выбор этих устройств, различающихся принципом работы, функциональностью, дизайном и т. п. Чтобы ответить на вопрос, как выбрать кофеварку для дома – нужно изучить эти и другие критерии.

Бытовые кофеварки предназначены для приготовления кофейных напитков из предварительно размолотых зерен. У каждого вида кофеварки свой принцип работы, а также возможности. Вы можете получить кофе разной крепости и вкусовых свойств. Некоторые модели дают возможность готовить дома такие напитки, как капучино и латте, требующие добавления молока.

Отличие кофеварок от кофемашин в том, что первые компактнее, имеют более простую конструкцию, значительно дешевле автоматических приборов. Для того, чтобы купить наиболее подходящий для вас вариант, нужно рассмотреть разные типы кофеварок.

Гейзерные

Гейзерная кофеварка имеет такое название потому, что в процессе работы из-под крышки вырываются клубы пара, напоминающие гейзер. Эти устройства состоят из двух рабочих емкостей и фильтра с трубкой для кофе, который располагается посередине. Они могут быть электрическими и работать от сети или нагреваться на плите.

Для того чтобы сварить кофе в такой кофеварке, вам нужно залить воду в нижний отсек до указанной отметки. Это устройство рассчитано на приготовление определенного количества чашек кофе и, загруженное не полностью, оно работать не будет. Далее, нужно засыпать молотый кофе в заборную трубу и прикрутить верхний отсек к нижнему.

После включения прибора вода закипает и превращается в пар. Пар под давлением проходит сквозь фильтр с кофе, впитывая в себя его вкус и аромат. Поднимаясь вверх по трубке, готовый напиток выплескивается в верхнюю чашу. Теперь его можно пить.

Преимуществом этих кофеварок является высокая прочность деталей и корпуса, поэтому они очень долговечны. Перед тем, как выбрать кофеварку для дома гейзерного типа, нужно обратить внимание на такие факторы:

  • Объем емкости. Данный прибор за один раз будет делать ровно то количество порций, которое указано в инструкции. Поэтому лучше заранее определить, сколько чашек вы хотите получать на выходе.
  • Мощность. Этот показатель прямо связан с объемом прибора. Чем больше его размер, тем выше будет мощность.
  • Материал, из которого выполнен корпус и детали. Корпус, в основном, производят из металлических сплавов и керамики. Крышка кофеварки может быть стеклянной или из термопластика, что позволяет следить за процессом приготовления напитка.

Некоторые модели этих приборов дают возможность готовить составы с добавлением молока. Если вы любите подобные напитки, вам лучше позаботиться о наличии этой функции. Кроме нее аппараты гейзерного типа могут иметь другие дополнительные функции:

  • регулировка крепости напитка;
  • поддержание горячей температуры приготовленного кофе;
  • таймеры включения и выключения;
  • световые индикаторы.

Капельные

Этот вид кофеварок является одним из самых популярных. Это можно объяснить простотой их устройства, которая подразумевает невысокий функционал, и довольно низкой ценой. Другие типы кофеварок представляют собой более сложные конструкции и стоят дороже.

Капельные устройства работают по принципу фильтрации. Вода, залитая в бойлер, после нагревания до 90-95 градусов, попадает на кофейный продукт, находящийся в отсеке снизу. При прохождении через него, происходит процесс заварки кофе. После чего готовый продукт капает в чашу для сбора кофе и накапливается там.

Недостатком этого процесса является довольно слабая скорость приготовления напитка. Несколько чашек кофе будут готовиться продолжительное время. Кроме того, такой способ заварки не позволяет в полной мере раскрыть все качества этого напитка. Преимуществами капельных кофеварок можно считать низкую стоимость и простоту эксплуатации.

Ели вы решили купить кофеварку капельного типа, обратите внимание на те критерии, которые позволят выбрать прибор с лучшим функционалом.

  • Мощность прибора. Чем больше объем капельной кофеварки, тем выше будет ее мощность. Этот показатель влияет на время приготовления кофе. Чем дольше он готовится, тем выше будет его крепость. В приборах капельного принципа работы с маленькой мощностью создаются самые крепкие напитки. Учтите это при покупке.
  • Противокапельная функция. Работа этой системы заключается в том, что когда вы убираете чашу с напитком, аппарат прекращает работу и кофе не будет выливаться из бойлера. По мере возвращения на платформу, чаша опять начнет наполняться. Это важно в тех случаях, если вы не хотите дожидаться окончания процесса заваривания.
  • Фильтры. В капельных аппаратах могут применяться одноразовые фильтры (бумажные) и с долговременным сроком службы, сделанные из нейлона. Нейлоновые дороже, но более долговечны. Одноразовые фильтры могут использоваться только единовременно, поэтому покупать их придется в большом количестве.

У приборов имеются такие дополнительные функции, как регулировка крепости напитка и защита от превышения максимального объема чаши.

Рожковые

Если вы задались вопросом, как выбрать кофеварку для дома, обратите внимание на рожковые кофеварки. Эти аппараты имеют максимальный функционал, что позволяет раскрывать ценные качества кофе в значительной степени. Свое название они получили из-за наличия конусообразной трубки для забора кофе, которая напоминает рожок. С помощью этих приборов можно готовить различные кофейные напитки, в том числе эспрессо, капучино и другие.

Рожковые аппараты делятся на паровые и помповые. Паровые имеют более простую конструкцию. В отсеке для воды происходит ее нагревание до состояния пара. Под давлением он проходит сквозь кофе, находящийся в рожке, после чего готовый напиток выливается в чашку через кран.

Недостатком этого вида кофеварок считается не очень высокое давление при прохождении пара через кофейный продукт. Вследствие чего аромат зерен впитывается водой не в полной мере. К тому же вода, нагретая до 100 градусов (состояния пара), не является оптимальной для создания кофейного состава.

Помповые приборы считаются наиболее выгодным вариантом с точки зрения качества. Посредством электропомпы вода из емкости подается в бойлерный отсек. Там происходит ее нагрев до температуры в 87-95 градусов (оптимальный вариант), после чего она попадает в трубку-рожок с молотым кофе. При этом создается достаточно сильное давление, позволяющее собрать все ценные свойства кофе. Готовый напиток выливается в чашечки через кран.

На выбор модели кофеварок этого типа влияют такие показатели, как:

  • Давление. Чем оно больше, тем будет лучше качество напитка.
  • Наличие капучинатора. Это приспособление в виде дополнительной трубки, производящее пену из молока. С его помощью можно делать такой вкусный напиток, как капучино. Бывают модели, у которых капучинатор встроен внутрь. В этом случае пена добавляется в кружку из крана после основного напитка.
  • Материал рожка. Лучше покупать аппараты с металлическими рожками, которые положительно влияют на качество кофе, создавая более сильный нагрев внутри трубки.
  • Объем емкости для воды. Он может колебаться от 200 мл до полутора литров.

Французский пресс.

Этот вид приспособления для заваривания кофе является механическим. Процесс приготовления в нем кофе обходится без подачи электроэнергии. Прибор состоит из цилиндрической емкости, которую изготавливают из стекла и металлического стержня. Стержень с диском на конце выполняет роль пресса.

Для приготовления напитка в колбу засыпают молотый кофе. Затем добавляется горячая вода, после чего внутрь вставляют пресс и закрывают крышкой. Спустя несколько минут процесс заваривания кофе заканчивается. Далее пресс продавливают вниз, чтобы частички кофе оказались на дне. В колбе находится готовый напиток.

Как видно, данный процесс довольно прост. Тем не менее, он тоже позволяет приготовить кофе из размолотых зерен в домашних условиях.

Перед тем как купить кофеварку, внимательно просмотрите рекомендации по выбору и качественные характеристики приборов. Обратите внимание на дополнительные функции. Разные виды кофеварок могут изготавливать напитки различных вкусов и крепости. Исходя из своих вкусовых предпочтений, определите, какая модель для вас лучше и больше вам подходит.

Читайте также
Наверх